Offrez Les Résistants

Les Résistants, c'est tout d'abord une cuisine engagée qui défend l'agriculture paysanne. Notre carte, de saison et entièrement fait maison, s'appuie sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production : agriculture biologique comme standard minimum, légumes en semences paysannes, viandes de races locales et rustiques uniquement, poissons issus de pêche durable et bien entendu zéro usage d'intrants ou produits chimiques.